福建省德化县是我国古代南方著名的产瓷地区之一。自宋元以来，瓷业兴盛，历久不衰。其生产的白釉瓷器、青白釉瓷器、青花瓷器，色白质坚，釉汁温润，造型精美，装饰简朴，是我国南方白釉瓷器卓著产品。白釉瓷器中，一般为纯白色，但也有白而微带水青或浅青(即青白色)。白釉中如乳白或象牙白，俗称猪油白或葱根白，也有称为鹅绒白，这都是德化白釉瓷器独树一格的产品。德化制瓷技术水平很高，胎壁薄，能映见指影，在日光或灯光下映照，显出肉红色。胎质细腻，瓷体密贴，施釉均匀，光泽如绢，这都是德化制瓷技术高超的具体表现。
德化瓷器的独具优点，在国内外备受欢迎，在国际上享有很高的声誉，被誉为“中国白”。近年来，根据国外调查、发掘出土的有关资料看，德化生产的白釉瓷器等各类产品，自宋代以降曾销往国外，东南亚的日本、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡等国家及非洲的一些国家都有发现。随着德化古窑址的调查发掘，古外销瓷器的大量出土，为我们研究德化宋元明清时期外销瓷器的情况提供了极其重要的新资料。
到目前为止，在德化县境内共发现古瓷窑址一百七十多处，其中有四十多处窑址发现外销瓷器，对照国外已发现的部分资料，按时代先后举例叙述如下：
宋元时期
(一)军持(或称军持壶、净瓶)军持是我国东南地区瓷窑烧制专供销售东南亚各国的一种产品。这种特殊器物在福建的另一些地方也有发现。德化的军持发现于碗坪仑、屈斗宫、后坑垅等宋代窑址中。从出土的军持标本看，有的与韩槐准在《南洋遗留的中国古外销陶瓷》一书中所介绍的印度尼西亚雅加达博物院陈列的宋瓷相同，应为宋代德化窑销往南洋的产品。在盖德碗坪仑宋代窑址采集的有5件完整、4件残缺的产品。喇叭口，长颈，平底，流附在肩腹之间，长而高。胎细坚，青白釉，底部及内腹壁无釉。其中3件颈部有两道凸弦纹，上腹壁印一层或二层复莲瓣纹，下腹壁印仰莲瓣纹。2件造型同上，青白釉，底部无釉，上腹壁印盘龙纹，下腹壁印云纹。这种模印盘龙纹，从其装饰特点看，龙颈瘦长，具有元时作风，似是元代外销瓷器。另2件上部印有云纹，下部印有直道纹。残破的几件，其中2件上半部印复莲纹，口径7.5、腹径8厘米。后坑垅窑址发现1件下半部残片，印有直道纹，底径7.5、腹径13.3厘米。其造型、釉色与碗坪仑窑址采集的基本相同，应属同一时期的外销瓷产品。
(二)盒(或称粉盒)宋元时代已大量生产，在屈斗宫、碗坪仑、后垅仔、家春岭、内坂、大垅口、尾林、太平宫、墙坪山、湖枫林、潭子边等窑址均有大量发现。盒的造型精美，器形一般较低矮，合身呈圆形或八棱形，子母口，底平而稍内凹。胎白细坚，青白釉，口及底部无釉。装饰花纹丰富多采，盒盖一般印有各种花草和图案，有莲花、牡丹花、菊花、葵花、云纹、凤鸟纹、钱纹和其他缠枝花草；有的盒盖的中部还有“福”、“寿”、“金玉”等吉祥文字。盒身周边印有瓜瓣纹或直道纹。菲律宾出土的青白釉盒与德化碗坪仑及其他窟址出土的完全相同，可以证实是德化窑生产的外销瓷无疑。还有一些其他类型的盒子，也应是德化窑的产品。1974年，泉州湾发掘出一艘宋代远洋货船，在船上出土了不少陶瓷器。其中有德化窑生产的白釉瓷盒和瓷碗。
(三)瓶 瓶共出土5件，完整2件。1件口径11、腹径15.4、底径8.2、高27厘米。花瓣口外折，长颈，鼓腹，矮圈足，底稍内凹。胎白质坚，青白釉，器底与内腹壁无釉，表面呈冰裂纹。颈部有两组划纹，腹部印云气纹。另1件口径7、腹径13、底径6.1、高22.5厘米。敞口尖唇，长颈，鼓腹，平底。胎白质坚，青白釉，器底与内腹壁无釉。颈及腹部各有一组弦纹。有1件瓶仅存颈部，颈间刻划两组弦纹，并堆贴一条蟠龙。上述瓶与韩槐准在《南洋遗留的中国古外销陶瓷》一书介绍的雅加达博物院所藏的宋瓷相同，应是德化外销瓷的一种。
(四)小瓶 小瓶在家春岭、内坂、碗坪仑、尾林等窑址都有出土，样式颇多。其中1件口径4.6、底径4.9、通高9.8厘米。敞口，呈喇叭状，长颈，鼓腹，圈足，底深凸。青白釉，胎白细坚。装饰花纹，一般自颈肩以下模印有条状纹、草叶纹(或莲瓣纹)、缠枝花纹。模印花纹少者二层，多者五层。制作方法应系分段模制而成，造型小巧玲珑，颇为美观。德化出土的这类小瓶，同菲律宾出土的标本，造型特点和装饰花纹完全一样。为德化外销到菲律宾的产品。
(五)小口瓶 碗坪仑窑址采集多件。小口，颈极短，鼓腹，腹下部逐渐收缩，肩部有一道凹线圈。1件口径6、底径7.2、高22厘米。青白釉，微泛黄，胎质较松。另1件口径5.2、底径7、高16厘米。青釉，胎质细坚，底部露胎。
上述小口瓶，特别是前者与菲律宾出土的标本颇为相似，应是德化窑烧造的产品。
(六)飞凤碗 在家春岭、祖龙宫和屈斗宫等窑址，曾采集到飞凤碗的残片。碗的外壁模印飞凤纹饰。凤鸟，在国外称为不死鸟。这种碗为青白釉，底部和圈足无釉。底部中间凸出一圆圈。这和菲律宾出土的飞凤碗纹饰一致。从造型特点和釉色看，应是德化外销瓷的另一种产品。
(七)壶(或称酒壶、水壶)在屈斗宫窑址采集。完整1件，残缺多件。口径6、腹径12、底径6.8、通高11.4厘米。壶的造型是：小口，折腹，带盖，平底微凹，前附流，后附把，腹壁模印缠枝花纹、莲瓣纹或草叶纹，釉色青而微泛黄，底足无釉。胎色黄，质松脆，或许是未烧熟的缘故。它与菲律宾出土的标本完全一样，应为德化外销产品无疑。
在碗坪仑窑址采集2件，完整。口径3.7、腹径10.1、底径8.4厘米。敛口，颈极短，鼓腹。肩部有流，带把，底平而稍内凹。胎色白，青白釉，底部无釉。器的中部有一道凸棱，应是分段模制的结果。1件上腹壁印卷草纹，下腹壁印波浪纹。另一件肩部印莲花瓣一圈，器壁作瓜棱形。这种罐形壶与菲律宾出土的标本完全相同，应为德化烧制的另一种外销瓷。